Blokbodemzakjes

Amandelen wit 200g

nuts

Beschrijving

Ranobo amandelen wit of geblancheerde amandelen worden met de grootste zorg gedurende ongeveer één minuut in kokend water geweld. Hierdoor wordt het bruine vlies verwijderd. De amandelen zijn iets minder knapperig dan bruine amandelen maar kleuren bijvoorbeeld wel mooi in de oven.

Toepassingen van amandelen wit zijn meestal bakkerijgericht. Marsepein is hier een goed voorbeeld van. Je kan je vast geen marsepein of amandelpoeder voorstellen met bruine stipjes in? Dit komt doordat het vlies eerst verwijderd is en er enkel witte amandelen in verwerkt worden.

In principe bevatten de witte amandelen evenveel gezonde eigenschappen als de bruine. De gezonde vetten en mineralen als magnesium, fosfor en vitamine B blijven behouden. Alleen de vitamine E gaat verloren door het blancheren.

Gerelateerde producten

Voedingswaarde100gram

  • Vet55,8g
    • EV onverzadigd34,8g
    • MV Onverzadigd14,5g
    • Verzadigd3,7g
  • Eiwitten21,7g
  • Koolhydraten14,0g
    • Suiker3,8g
    • Toegevoegde suiker0,0g
    • Zetmeel10,3g
  • Zout0,01g
  • Voedingsvezels7,0g
  • Energiewaarde2728 kJ - 659 Kcal

Herkomst

  • HerkomstUSA

Allergenen

  • Allergenennoten amandelen

Product details

  • Artikel1895
  • EAN Code5420036406709