Blokbodemzakjes

Pijnboompitten 125g

nuts

Beschrijving

Pijnboompitten zijn eigenlijk zaden van een den. Er zijn wel meer als 100 soorten. 20 daarvan mogen uiteindelijk geoogst worden voor consumtie. Ranobo gebruikt steeds pijnboompitten van Chinese afkomst. Deze hebben een echt uitgesproken smaak en beste prijs/kwaliteitsverhouding.

Ookal bieden we steeds de beste prijs/kwaliteitsverhouding aan zul je gemerkt hebben dat pijnboompitten prijzig zijn. Dit komt door een ingewikkeld procede om tot kwalitatief goede en mooie pijnboompitten te komen.
Eerst moeten de rijpe dennenappels gecollecteerd worden (afhankelijk van soort en regio tussen april en oktober) daarna dienen ze gedroogd te worden om de pitten er ui te schudden. Hieruit komt een pitje met nog eens een bast. Eens dit gekraakt en mooi opgeschoond heb de je de pitjes zoals we ze hier kennen. Echter worden ze nog een uitgesorteerd in verschillende maten.
Ranobo kiest er steeds voor om u een grote maat aan te bieden. Deze geven het meeste bite en dus ook het meeste smaak in je gerechten!

Pijnboompitten kan je best even roosteren voor gebruik. Doe dit bij voorkeur in de oven. Indien je ze in de pan roosterd is de tip bij uitstek: regelmatig opschudden! Ze verbranden immer zeer snel! Het resultaat van goed geroosterde pijnboompitten is dat de smaak enorm verstekt word. Ze hebben nu een volle olieachtige nootsmaak wat toetsen van hars.

Een echte klassieker is pesto en natuurlijk ook in salades. Je kan er zelfs een heerlijke crumble mee maken en ook in je salsa's is het een heerlijke smaakmaker!

Gerelateerde producten

Voedingswaarde100gram

  • Vet50,7g
    • EV onverzadigd19,1g
    • MV Onverzadigd21,4g
    • Verzadigd5,3g
  • Eiwitten24,0g
  • Koolhydraten14,2g
    • Suiker3,8g
    • Toegevoegde suiker0,0g
    • Zetmeel10,2g
  • Zout0,01g
  • Voedingsvezels0,8g
  • Energiewaarde2532 kJ - 611 Kcal

Herkomst

  • HerkomstChina

Product details

  • Artikel1838
  • EAN Code5420036400738